Món khai vị mà có tôm, thịt, rau sống cuốn trong bánh tráng gọi là gì? This appetizer that has shrimp, pork and lettuces wrapped in a rice paper is called ________.
Gỏi cuốn - spring rolls
Chúng ta bỏ món này vào trong phở khi muốn ăn cay: _____. We add this (fruit/vegetable) item to phở when we want to eat spicy.
ớt - chilis
Phở bò mà có đủ loại thịt bò gọi là _____________. Beef noodle that has all type of beef cuts is called _____________.
Phở đặc biệt - special beef phở
Chúng ta ăn chung với phở 2 loại nước sốt có 2 màu khác nhau gọi là _______ & ________. The 2 sauces with 2 different colors we eat with phở are called __________ & _________.
Tương đen & Tương đỏ - hoison (black) sauce & sriracha (red) sauce
Một tô phở rất lớn/to gọi là _______________. A humongous bowl of phở is called _________.
Tô xe lửa - a "train"/super bowl
Khi phở có thịt bò chưa chín hẳn thì được gọi là phở bò _____. When the beef is not thoroughly cooked (medium/rare), the pho is called "phở bò _____".
tái - rare beef phở noodle soup
Khi phở có thịt bò được nấu thật chín, người ta gọi đó là phở ____. When the beef in pho is cooked super well-done, it is called phở _____.
chín (cooked beef (phở))
Phở mà được nấu từ xương gà gọi là _______. Phở noodle that is cooked from chicken bones is called _________.
Phở Gà - Chicken Pho
Ta cũng ăn phở với một loại rau có lá màu xanh và rất thơm gọi là __________. We eat with phở this green leafed vegetable that is also fragrant - it is called ______.
Rau huế - Thai basil
Người phục vụ ở nhà hàng gọi là _______. The people who serve/run tables at restaurants are called ________.
Hầu bàn/bồi bàn - waiter/waitress
Phở mà được nấu từ xương bò gọi là _______. Phở noodle that is cooked from beef bones is called _________ (1st image)
Phở Bò - Beef phở noodle
Ta ăn phở với một loại rau màu trắng gọi là ______. We eat phở with a white vegetable/sprouts that is called _______.
giá - bean sprout
Chúng ta vắt trái chua này vào tô phở để cho bớt mặn. We squeeze this sour fruit into our bowl of phở to make it less salty.
trái chanh - lime/lemon
Khi gọi món, ta dùng "xin" hoặc "vui lòng" để thể hiện phép ___________. When ordering food, we use "please" and "would you please" to express our __________.
lịch sự - politeness, good manners, etiquette, etc.
Người đi ăn ở tiệm/nhà hàng gọi là _________. People going out to eat at restaurants are called ________.
Khách - customers
Người ta gọi nước phở là ____________. People call the soup in phở __________.
Nước lèo - broth