Edit Game
12 Bài 2 LIPIT
 Delete

Use commas to add multiple tags

 Private  Unlisted  Public




Delimiter between question and answer:

Tips:

  • No column headers.
  • Each line maps to a question.
  • If the delimiter is used in a question, the question should be surrounded by double quotes: "My, question","My, answer"
  • The first answer in the multiple choice question must be the correct answer.






 Save   16  Close
Khi thủy phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được sản phẩm gồm?
glixerol với axit béo
Số nhóm chức este có trong phân tử chất béo?
3 gốc este (tri este)
Công thức phân tử của axit panmitic ?
C15H31COOH
Công thức phân tử của axit oleic
C17H33COOH
Công thức phân tử của axit stearic
C17H35COOH
kể 3 ứng dụng của chất béo?
1 thức ăn cho người, 2. sản xuất thực phẩm, 3 dùng làm xà phòng, 4. nguyên liệu tổng hợp các chất cần cho cơ thể
Chất béo có những tính chất hóa học nào?
1.Phản ứng thủy phân( môi trường kiềm, môi trường axit); 2. phản ứng oxi hóa; 3 phản ứng cộng hidro của chất béo lỏng
Tính chất vật lý của chất béo?
Nhẹ hơn nước, Không tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ không cực: benzen, clorofom,…
gốc hiđrocacbon của chất béo rắn là no hay ko no?
hidrocacbon no
gốc hiđrocacbon của chất béo lỏng là no hay ko no?
hidrocacbon ko no
Chất béo thường tồn tại ở trạng thái nào?
Lỏng hoặc rắn
Chất béo có phải là lipit?
Chất béo là một loại lipit
Axit béo là gì?
- Axit béo là những axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh, có thể no hoặc không no.
Khái niệm Chất béo ?
- Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triacylglixerol.
Cấu tạo của lipit
Phần lớn lipit là các este phức tạp, bao gồm chất béo (triglixerit), sáp, steroit và photpholipit,…
Lipit là gì? ( Khái niệm lipit)
- Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ không cực.