Edit Game
SANITASI PENYEDIAAN MAKANAN
 Delete

Use commas to add multiple tags

 Private  Unlisted  Public




Delimiter between question and answer:

Tips:

  • No column headers.
  • Each line maps to a question.
  • If the delimiter is used in a question, the question should be surrounded by double quotes: "My, question","My, answer"
  • The first answer in the multiple choice question must be the correct answer.






 Save   23  Close
Makanan yang terletak di dalam kuali boleh disimpan di dalam peti sejuk yang besar. Betul atau salah.
Salah.
Makanan boleh terus dimasak jika bahan telah mencukupi. Betul atau salah.
Salah.
Dua punca pencemaran adalah disebabkan oleh manusia dan haiwan. Betul atau salah.
Betul.
Kita hendaklah memastikan ruang memasak bersih, selesa dan selamat. Betul atau salah.
Betul.
Bahan makanan boleh dimasak terus di dalam kuali. Betul atau salah.
Salah.
memastikan alatan tangan dalam keadaan baik merupakan prinsip kebersihan diri. Betul atau salah.
Salah.
Sanitasi makanan adalah tidak penting. Betul atau salah?
Salah.
Jenis ruang simpanan makanan segar di dalam peti ais.
Makanan yang disejukbekukan, makanan yang dimasak. makanan yang dinyahfroskan dan sayur-sayuran segar.
Ciri alatan yang baik?
Tidak sumbing, tidak karat dan tidak retak.
Kebaikan mengamalkan prinsip kebersihan?
Mengelakkan keracunan makanan. Menjamin keselamatan dan nyawa. Keluarga gembira. Amalan gaya hidup sihat. Mengelakkan penyakit.
Sebutkan dua jenis haiwan perosak.
Lalat, tikus, lipas dan cicak.
Terangkan pencemaran yang disebabkan oleh haiwan.
Najis dan air liur.
Terangkan pencemaran yang disebabkan oleh manusia.
Batuk, selsema, kudis dan luka.
Pencemaran makanan adalah disebabkan oleh?
Manusia dan haiwan.
Terangkan prinsip kebersihan menyimpan makanan yang telah dimasak.
Simpan di dalam peti sejuk, almari dan bekas tertutup. Bekas bersih dan sesuai.
Terangkan prinsip kebersihan menyimpan makanan segar semasa proses mengendalikan makanan.
Simpan makanan di dalam peti sejuk secara teratur dan ruang yang sesuai. Terdapat empat jenis ruang simpanan makanan di dalam peti sejuk.
Terangkan prinsip kebersihan menyaji makanan semasa proses mengendalikan makanan.
Alatan yang sesuai dan keadaan baik.
Terangkan prinsip kebersihan memasak makanan semasa proses mengendalikan makanan.
Ruang memasak bersih dan selamat. Alatan dalam keadaan baik.
Terangkan prinsip penyediaan makanan semasa mengendalikan makanan.
Cuci bahan makanan. Alatan dalam keadaan yang baik.
Terangkan prinsip kebersihan diri semasa mengendalikan makanan?
Memakai kep, apron dan pakaian yang bersih. Kuku pendek dan tangan yang bersih.
Berapakah prinsip kebersihan yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan?
6
Kenapa sanitasi makanan penting?
Makanan tidak tercemar Makanan tidak rosak Makanan tidak beracun
Apakah maksud sanitasi makanan?
Pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.