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in der Käserei 1
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Von dem Emmentaler Käse _____ die Deutschen 3000 Tonnen pro Jahr.
Von dem Emmentaler Käse essen die Deutschen 3000 Tonnen pro Jahr.
Heute _____ man im Emmental 50.000 Tonnen Käse pro Jahr.
Heute produziert man im Emmental 50.000 Tonnen Käse pro Jahr.
Schon seit dem 13. Jahrhundert _____man den Emmentaler Käse _____.
Schon seit dem 13. Jahrhundert stellt man den Emmentaler Käse her.
Man macht einen Test mit dem Käse: man _____ und hört. Wenn der Ton tief ist, dann ist der Emmentaler Käse reif.
Man macht einen Test mit dem Käse: man klopft und hört. Wenn der Ton tief ist, dann ist der Emmentaler Käse reif.
Der Käse wird langsam reif and bekommt seine typischen _____.
Der Käse wird langsam reif and bekommt seine typischen Löcher.
Der Käse bleibt für fünf Monate im _____.
Der Käse bleibt für fünf Monate im Keller.
Für einen Tag legt man den Käse in ____wasser.
Für einen Tag legt man den Käse in Salzwasser.
Ohne das Salz _____ der Käse wie Gümmi.
Ohne das Salz schmeckt der Käse wie Gümmi.
Bei 55 Grad läuft die Käsemilch in runde _____.
Bei 55 Grad läuft die Käsemilch in runde Formen.
Die Milch kommt in große _____.
Die Milch kommt in große Kessel.
Die Bauern _____ zweimal am Tag frische Milch von der Alp an die Käserei.
Die Bauern liefern zweimal am Tag frische Milch von der Alp an die Käserei.
Die Kühe sind im Sommer Tag und Nacht in der Natur ohne den _____ und den _____ der Stadt.
Die Kühe sind im Sommer Tag und Nacht in der Natur ohne den Schmutz und den Lärm der Stadt.
Von Mai bis September _____ viele Bauernfamilien mit ihren Kühen auf der Alp.
Von Mai bis September leben viele Bauernfamilien mit ihren Kühen auf der Alp.
Für einen 90-Kilo Emmentaler Käse _____ man 1100 Liter Milch.
Für einen 90-Kilo Emmentaler Käse braucht man 1100 Liter Milch.