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Gummy candies production with natural sugar source: Effect of molasses types and gelatin ratios
Produção de doces de goma com fontes naturais de açucar: efeito dos tipos de melaço e proporções de gelatina
Selection of potential probiotics with cholesterol-lowering properties for probiotic yoghurt production
Seleção de potenciais probioticos redutores de colesterol para a produção de iogurtes probióticos
A review on 3D printable food materials: types and development trends
Uma revisão (de literatura) de materiais imprimiveis em 3D: tipos e tendências de desenvolvimento.
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