ไขมันและน้ำมันจัดเป็นสารในกลุ่มใด
กลุ่มไตรกลีเซอไรด์ (triglycerides)
กรดไขมันที่มีเฉพาะพันธะเดี่ยวอยู่ในโครงสร้าง เรียกว่าอะไร
กรดไขมันอิ่มตัว (saturated fatty acid)
กรดไขมันถ้ามีพันธะคู่อยู่ในโครงสร้าง เรียกว่าอะไร
กรดไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fatty acid)
กรดไขมันอิ่มตัวมีจุดหลอมเหลวสูงหรือต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง
สูงกว่าอุณหภูมิห้อง
กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีจุดหลอมเหลวสูงหรือต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง
ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง
สารประกอบไฮโดรคาร์บอน คืออะไร
เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบเท่านั้น
NaCl เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ใช่หรือไม่
ไม่ใช่
CH3COOH เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ใช่หรือไม่
ไม่ใช่
CH3CH2OH เป็นสารอินทรีย์ ใช่หรือไม่
ใช่
H2SO4 เป็นสารอนินทรีย์ ใช่หรือไม่
ใช่
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นกรดไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว
เป็นกรดไขมันอิ่มตัว
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นกรดไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว
เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นกรดไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว
เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นกรดไขมันประเภทใด (โอเมกา 3,6,9)
โอเมกา 3
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว
เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนชนิดไม่อิ่มตัว
จากโครงสร้างที่กำหนดให้เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว
เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนชนิดอิ่มตัว
