¿Cuáles eran las dos actividades que componían la etapa primaria de este proceso?
El cultivo y la cosecha de manzanas
¿Cómo sabemos si una manzana está madura y lista para la cosecha?
La fruta ya está formada/ Se observan cambios notorios en cuanto a su consistencia y su color.
¿Cuándo comienza la cosecha de manzanas?
En el mes de Enero
¿Cómo se llaman aquellos trabajadores que participan en la cosecha, provenientes de distintas partes el país?
Trabajadores golondrina
¿Cuánto porcentaje de las manzanas cosechadas se destina a su industrialización?
50%
¿Cuánto porcentaje de las manzanas cosechadas se destina a la exportación?
22%
Mencionen tres requisitos que deben presentar las manzanas para ser vendidas como frescas
Estar enteras/secas/bien formadas/desarrolladas/poseer tamaño uniforme/estar sanas/limpias/exentas de plagas, olores y sabores extraños
Mencionen dos variedades de manzanas que se acuerden (no vale decir roja o verde)
Red Delicious/Gala/Granny Smith/Pink Lady/Fuji/Golden
