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¿en que nos ayuda la evaluación del estado nutricional?
permite conocer el grado en que la alimentación cubre las necesidades del organismo.
como nos ayuda la historia clínica y psicosocial
ayuda a detectar posibles deficiencias y a conocer los factores que influyen en los hábitos alimentarios.
¿Qué información obtenemos de la historia dietética?
proporciona información sobre los hábitos alimentarios y los alimentos que se consumen.
¿Para que funciona los parámetros antropométricos?
permiten estimar de forma indirecta los distintos compartimentos corporales.
¿Que nos puede indicar el IMC?
se utiliza como criterio indicador de peso insuficiente, adecuado, sobrepeso u obesidad.
¿Qué nos indica la circunferencia de cintura?
es útil para conocer el tipo de obesidad (abdominal o central).
¿Qué se realiza en un registro de consumo?
Se anotan los alimentos y bebidas ingeridos en cada una de las comidas/tomas durante un periodo de 1-7 días.
¿Qué se registra en el consumo usual?
Se pregunta al sujeto sobre los alimentos que consume usualmente en cada toma.
¿Que se logra determinar con los pliegues cutáneos y parámetros corporales?
son útiles para determinar la grasa subcutánea y la masa muscular, respectivamente
¿Cuál crees que es el pliegue mas utilizado y por que?
el tricipital (PTC). Su medida muestra una buena relación con el contenido adiposo
¿Cuál es el intervalo de IMC para obesidad grado 2?
35,0-39,9 kg/m2
