Share PENGAWETAN
Save to Folder
Mengapakah garam digunakan di dalam pemasinan?
Untuk menyingkirkan kelembapan pada makanan.
Apakah maksud proses pelilinan?
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair.
Bagaimanakah pengetinan dan pembotolan dapat memastikan makanan tahan lebih lama dan tidak rosak?
Pemanasan makanan pada suhu didih dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma.
Makanan di dalam proses ini dipanaskan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera.
Pempasteuran
Makanan di dalam proses ini dikeringkan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.
Penyalaian
