Pada prinsipnya bahan yang di gunakan dalam pembuatan kue indonesia dikelompokkan menjadi...
Bahan utama, bahan cair, bahan penambah rasa, warna dan aroma
bahan utama dalam pembuatan kue pada gambar di bawah ini adalah
tepung beras
bahan utama pembuatannya adalah
tepung beras ketan
kue yang berbahan dasar dari terigu
bolu kukus
klasifikasi kue indonesia berdasarkan jenis adonan adalah
kue indonesia ditinjau dari adonan cair dan adonan padat
adonan cair adalah adonan yang konsistensi bahan cairnya lebih banyak dari pada bahan padatnya dan tidak dapat dibentuk dengan tangan yang terdiri dari adonan..
Adonan cair tidak beragi dan adonan cair beragi
teknik pengolahan yang digunakan
Deep frying-steaming-boilling-baking
jenis umbi-umbian yang biasa digunakan dalam pembuatan kue indonesia adalah
ubi kayu dan ubi jalar
sebutkan bahan yang digunakan dalam pembuatan barongko
pisang kepok, santan, gula pasir, telur
bahan penambah rasa yang digunakan dalam pembuatan kue pada gambar adalah
gula pasir, gula merah dan palm sugar
dalam membuat kue indonesia di butuhkan pewarna makanan, sebutkan warna yang dihasilkan dari gambar tersebut
daun suji (hijau), kunyit (kuning) kayu secang (merah) dan bunga telang (biru keunguan)
gambar di bawah ini adalah cetakan kue apa..?
putu ayu
faktor-faktor yang mempengaruhi kegagalan dalam membuat kue indonesia
jawaban adalah
