Für einen 90-Kilo Emmentaler Käse _____ man 1100 Liter Milch.
Für einen 90-Kilo Emmentaler Käse braucht man 1100 Liter Milch.
Von Mai bis September _____ viele Bauernfamilien mit ihren Kühen auf der Alp.
Von Mai bis September leben viele Bauernfamilien mit ihren Kühen auf der Alp.
Die Kühe sind im Sommer Tag und Nacht in der Natur ohne den _____ und den _____ der Stadt.
Die Kühe sind im Sommer Tag und Nacht in der Natur ohne den Schmutz und den Lärm der Stadt.
Die Bauern _____ zweimal am Tag frische Milch von der Alp an die Käserei.
Die Bauern liefern zweimal am Tag frische Milch von der Alp an die Käserei.
Die Milch kommt in große _____.
Die Milch kommt in große Kessel.
Bei 55 Grad läuft die Käsemilch in runde _____.
Bei 55 Grad läuft die Käsemilch in runde Formen.
Ohne das Salz _____ der Käse wie Gümmi.
Ohne das Salz schmeckt der Käse wie Gümmi.
Für einen Tag legt man den Käse in ____wasser.
Für einen Tag legt man den Käse in Salzwasser.
Der Käse bleibt für fünf Monate im _____.
Der Käse bleibt für fünf Monate im Keller.
Der Käse wird langsam reif and bekommt seine typischen _____.
Der Käse wird langsam reif and bekommt seine typischen Löcher.
Man macht einen Test mit dem Käse: man _____ und hört. Wenn der Ton tief ist, dann ist der Emmentaler Käse reif.
Man macht einen Test mit dem Käse: man klopft und hört. Wenn der Ton tief ist, dann ist der Emmentaler Käse reif.
Schon seit dem 13. Jahrhundert _____man den Emmentaler Käse _____.
Schon seit dem 13. Jahrhundert stellt man den Emmentaler Käse her.
Heute _____ man im Emmental 50.000 Tonnen Käse pro Jahr.
Heute produziert man im Emmental 50.000 Tonnen Käse pro Jahr.
Von dem Emmentaler Käse _____ die Deutschen 3000 Tonnen pro Jahr.
Von dem Emmentaler Käse essen die Deutschen 3000 Tonnen pro Jahr.
