Team 1
0
Team 2
0
Teams
Name
Score
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Loading
20
×
Apakah yang berlaku kepada mikroorganisma di dalam kaedah pengeringan? Terangkan.
Mikroorganisma mati atau menjadi tidak aktif di dalam kaedah pengeringan kerana ketiadaan air.
Oops!
Check
Okay!
Check
20
×
Suhu yang tinggi dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma dalam kaedah ini. Namakan kaedah pengawetan tersebut.
Pendidihan
Oops!
Check
Okay!
Check
×
lifesaver
Give 25 points!
Oops!
×
seesaw
Swap points!
Okay!
×
rocket
Go to first place!
Okay!
×
thief
Give points!
5
10
15
20
25
20
×
Bagaimanakah penjerukan menghalang pertumbuhan atau pembiakan mikroorganisma?
Keasidan atau kepekatan gula yang tinggi menjadikan keadaan tidak sesuai untuk mikroorganisma bertumbuh atau membiak.
Oops!
Check
Okay!
Check
×
baam
Lose 20 points!
Oops!
×
fairy
Take points!
5
10
15
20
25
×
rocket
Go to first place!
Okay!
×
banana
Go to last place!
Oops!
20
×
Pengawetan makanan ialah __________
Kaedah pemprosesan makanan yang boleh menghalang atau melambatkan proses hidup mikroorganisma.
Oops!
Check
Okay!
Check
20
×
Nyatakan LIMA kaedah pengawetan yang telah awak pelajari.
Pendidihan, penjerukan, pembungkusan vakum, pengeringan, penyejukbekuan dan pendinginan
Oops!
Check
Okay!
Check
20
×
Pembungkusan vakum merupakan proses mengeluarkan semua ______ daripada pembungkus makanan.
udara
Oops!
Check
Okay!
Check
20
×
Nyatakan DUA tujuan pengawetan makanan.
Supaya makanan lebih tahan lama dan tidak mudah rosak.
Oops!
Check
Okay!
Check
20
×
Nyatakan suhu takat beku.
0°C
Oops!
Check
Okay!
Check
×
Restart
Review
Join for Free
;
Your experience on this site will be improved by allowing cookies.
Allow cookies