ยฟOriginalmente a quรฉ se referรญa la palabra buffet?
Se referรญa al aparador, al mueble donde se guardaba la vajilla
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Describe el buffet asistido
Los invitados seleccionan quรฉ desean comer y alguien les sirve, sin embargo, la diferencia es que el comensal lleva los platos a su lugar.
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Menciona alguno de los inconvenientes del servicio buffet
el precio suele ser elevado/ al final de evento queda comida / el cliente debe levantarse para ir por su comida/ algunas personas necesitan ayuda
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ยฟPor quiรฉn fue creado el buffet โtodo cuanto pueda comerโ el 1946?
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Mencionaย las caracterรญsticas a las que se refiere el concepto FRAC
frescura (materia prima fresca) / relieve / abundancia /color
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Menciona un consejo sobre cรณmo distribuir a la gente alrededor de un buffet
...
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ยฟQuรฉ es un buffet?
Es un estilo de servicio donde un conjunto de alimentos se exponen de forma conjunta sobre una mesa, para que los comensales se sirvan a sรญ mismos los alimentos
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ยฟEn quรฉ paรญs se desarrollรณ el concepto moderno de Buffet?
En Francia
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Menciona un ejemplo de restaurante que ofrezca buffet