Il sโoccupe de la cuisson des viandes sautรฉes et rรดties. C'est le ...
Le rรดtisseur
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Okay!
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15
Il est le chef dโune petite brigade indรฉpendante qui sโoccupe de prรฉparer le repas du personnel. Il est...
Le communard
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Okay!
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10
Il dirige la brigade, sโoccupe des commandes et de la crรฉation des menus et cartes, il est responsable de la formation des apprentis et stagiaire. C'est le....
le chef de cuisine
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banana
Go to last place!
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magnet
Take 25 points!
Okay!
rocket
Go to first place!
Okay!
baam
Lose 15 points!
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15
.............. remplace les chefs de partie quand ils sont absents, il doit รชtre capable dโoccuper tous les postes de chefs de partie
Le tournant
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Okay!
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15
Cuisinier qui a la charge complรจte dโune section spรฉcifique. C'est le ...
le chef de partie
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15
Ils exรฉcutent les ordres des chefs de partie. Ce sont ...
Les commis
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heart
Other team wins 20 points!
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magnet
Take 25 points!
Okay!
rocket
Go to first place!
Okay!
thief
Give points!
5
10
15
20
25
15
Il sโoccupe de la prรฉparation et la rรฉalisation des garnitures et lรฉgumes. Il est ...
L'entremรฉtier
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boom
Lose 50 points!
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gift
Win 25 points!
Okay!
gift
Win 20 points!
Okay!
banana
Go to last place!
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heart
Other team wins 5 points!
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star
Double points!
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shark
Other team loses 10 points!
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thief
Give points!
5
10
15
20
25
10
Il sโoccupe de laver le matรฉriel plonge batterie (matรฉriel de cuisine), Plonge vaisselle, Plonge verrerie (officier-verrier). Il est...
Le plongeur
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15
.............. rรฉalise les sauces et les plats en sauce.
Le saucier
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Il rรฉalise les desserts, les entremets sucrรฉs, les entrรฉes ร base de pรขte. Il est ...
Le pรขtissier
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5
Il sโoccupe de la prรฉparation et la cuisson des poissons et produits de la mer ainsi que de la rรฉalisation de leurs sauces quand elles sont liรฉes ร la cuisson. I C'est le ...